2012“溱湖八鮮”南京美食節(jié)盛大開(kāi)幕
“溱湖八鮮”是我市旅游產(chǎn)品中著力推介的金字招牌。近年來(lái)，我市充分依托溱湖濕地的資源優(yōu)勢(shì)，致力打造“溱湖八鮮”美食品牌，孕育出大批綠色環(huán)保的特色農(nóng)產(chǎn)品，并連續(xù)多年舉辦“溱湖美食之旅”、“萬(wàn)人八鮮宴”、“溱湖八鮮”推介會(huì)等“溱湖八鮮”美食節(jié)系列活動(dòng)。
此次在南京的推介活動(dòng)是“溱湖八鮮”美食節(jié)的重頭戲之一，為期10天，由市人民政府主辦，溱湖風(fēng)景區(qū)管委會(huì)、市旅游局承辦，旨在進(jìn)一步打響“溱湖八鮮”品牌，擴(kuò)大溱湖風(fēng)景區(qū)、泰州華僑城在南京的知名度，讓更多的人了解溱湖，喜歡溱湖，來(lái)溱湖吃八鮮、游濕地、逛古鎮(zhèn)、泡溫泉。
開(kāi)幕式上，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們觀看了《相約姜堰》、《印象溱湖》、《泰州華僑城》宣傳推介片，省旅游局副局長(zhǎng)周旭宣布2012“溱湖八鮮”南京美食節(jié)開(kāi)幕，市委書(shū)記李偉在開(kāi)幕式上致辭。市委副書(shū)記、市長(zhǎng)鄒祥鳳主持開(kāi)幕式。
李偉代表市委、市政府、市人大、市政協(xié)和80萬(wàn)姜堰人民向各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎，向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心、支持姜堰發(fā)展的社會(huì)各界人士致以衷心的感謝。李偉說(shuō)，姜堰是一座生態(tài)美好的旅游城市，形成了以國(guó)家5A級(jí)景區(qū)—溱湖景區(qū)為主體的濕地生態(tài)旅游特色，以國(guó)家4A級(jí)景區(qū)、中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)—溱潼鎮(zhèn)為主體的里下河古鎮(zhèn)旅游特色，以泰州華僑城為主體的休閑度假旅游特色，以全球生態(tài)500佳—河橫村為主體的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游特色，以溱潼會(huì)船節(jié)為代表的民俗節(jié)慶旅游特色。姜堰也是一個(gè)令人向往的美食天堂，這里生態(tài)環(huán)境保持良好，天然食材得天獨(dú)厚，特別是溱湖八鮮風(fēng)味獨(dú)具，近年來(lái)我市致力推動(dòng)“溱湖八鮮”美食走出姜堰，走向全省、全國(guó)、乃至世界。“溱湖八鮮”南京美食節(jié)已連續(xù)舉辦了多屆，受到廣泛好評(píng)。我們將努力把“溱湖八鮮”南京美食節(jié)辦成一個(gè)品牌，做成一個(gè)精品，讓越來(lái)越多的朋友了解姜堰、喜愛(ài)姜堰。
據(jù)了解，為了讓南京市民品嘗到“溱湖八鮮”的原汁原味，此次南京美食節(jié)期間的所有食材都是從我市當(dāng)天運(yùn)送到南京，并選調(diào)10多名廚師，采用傳統(tǒng)烹飪技法現(xiàn)場(chǎng)烹制。開(kāi)幕式當(dāng)天，廚師們精心烹制了近30種“溱湖八鮮”美食系列。肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美的魚(yú)餅、蝦球普遍受到歡迎，素有“南閘北籪”之稱的溱湖籪蟹更是讓來(lái)賓交口稱贊。
