姜堰“溱湖八鮮”美食巡展走進南京
11月28日上午，在南京西康賓館舉行的“溱湖八鮮”美食巡展及推介會上，來自水鄉溱湖的綠色環保湖鮮食材及其原汁原味的烹飪技法，充分展現了姜堰獨特豐富的旅游飲食文化，讓前來參會的南京人贊不絕口。
推介會上，姜堰市旅游局副局長王斌詳細介紹了溱湖濕地的秀麗風光和風味獨特的“溱湖八鮮”。據介紹，溱湖以其獨特的濕地生態環境，孕育出了大批綠色環保的特色農產品，其中“溱湖八鮮”更是“鮮”名遠揚。近年來，姜堰市溱湖風景區充分依托資源優勢，致力打造“溱湖八鮮”美食品牌，每年舉辦規模盛大的“溱湖八鮮”美食節，同時對“溱湖八鮮”的生產加工全面實行規范化管理，引導周邊種養殖戶、加工企業、餐飲企業嚴格執行統一的質量標準，在推進標準化生產的基礎上逐步實現規模化經營。如今，“溱湖八鮮”不僅是帶動周邊地區群眾致富的特色產業，而且已成為溱湖旅游的又一張名片。
溱湖八鮮中，最負盛名的當屬“溱湖籪蟹”，秋到溱湖品八鮮，首當其沖也正是自古素有“南閘北籪”之說的籪蟹，蒸熟后的籪蟹，雌的黃紅中帶金，雄的膏透明軟膩，不用加調料，就能吃得滿嘴留香，鮮美滋味令人難忘。而經溱湖魚蝦制成的魚餅、蝦球，也是口味絕佳，魚餅白如玉璧、蝦球紅如珊瑚，被冠為“溱湖雙絕”。此外，溱湖還盛產菱角、鱔魚、昂刺魚、銀魚……最難得的是，據介紹，客人在這里品嘗到的湖鮮都是當天從湖里即撈現做。
到姜堰，除了品嘗八鮮外，暢游“溱湖濕地、溱潼古鎮、泰州華僑城、農業生態園”四位一體的國家4A級旅游景區——溱湖風景區也是必不可少的節目。據了解，溱湖風景區是江蘇唯一一個在一個區域就集中了濕地生態、古鎮文化、溫泉休閑、農業觀光等旅游亮點的風景區，而這在全國也少見。近年來，姜堰堅持把旅游業作為特色產業、朝陽產業傾力打造，形成了“一湖、一地、一鎮、一城、一園”為代表的旅游景區。一湖，即十里溱湖，一年一度的溱潼會船節在此舉行，場面壯觀，氣勢恢宏，被海內外人士盛贊為“天下會船數秦潼”；一地，即溱湖濕地，資源獨特、風光秀美，是全國第二家、江蘇首家國家級濕地公園，國家級水利風景區；一鎮，即溱潼古鎮，歷史悠久，人文薈萃，千年萬朵古山茶、千年國槐更是聲名遠播、聞名天下；一城，即泰州華僑城，集云海溫泉、酒店商業、體育公園以及人文高檔別墅于一體，是長三角一流的綜合休閑度假區，正在建設的古壽圣寺，以其68米高的三面藥師塔與無錫靈山大佛相互媲美；一園，即農業生態園，是以現代農業、生態農業、農技農藝為主題，集餐飲、休閑、生態旅游觀光、生產示范為一體的生態旅游觀光區。
在今天的推介會上，姜堰市旅游局與南京市德高旅游公司簽訂了合作協議，雙方將在客源輸送、政策優惠等方面進一步加強合作，加快實現兩地旅游雙向互動。同時，來自姜堰的水產養殖企業代表也與部分南京的飯店簽訂了供貨協議，他們將直接為簽約飯店提供正宗、優質的溱湖八鮮原料。南京市旅游局副局長金衛東表示，此次“溱湖八鮮”美食巡展活動走進南京，將進一步加深南京、姜堰兩地的旅游合作，吸引更多南京市民去姜堰嘗八鮮美食、游溱湖濕地；同時，也讓更多的市民足不出南京就可品嘗到正宗的溱湖八鮮，從而知道溱湖，了解溱湖。
據悉，本次活動是“溱湖八鮮”美食節重頭戲之一，為期兩個多月的“溱湖八鮮”美食節還包括“溱湖美食之旅”、“千人八鮮宴”、姜堰十佳風味小吃評選、“游溱湖、購籪蟹”十城百車自駕游、姜堰特色農產品萬人采購等一系列主題活動。期間，“美食休閑之旅”、“溫泉度假之旅”等特色旅游線路更會讓游客在大飽口福的同時一飽眼福。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? （作者:謝捷 陳志宏）
